Diminuição da temperatura é acompanhada
Diminuição da temperatura é acompanhada
À medida que a temperatura aumenta, a goma torna-se mais macia e pegajosa, enquanto a diminuição da temperatura é acompanhada pelo endurecimento e rigidez da Caldeirão Cozinha Industrial. Os índios mesoamericanos foram os primeiros a descobrir e explorar as propriedades únicas da borracha natural. No entanto, é na floresta amazônica que ocorre a extração da borracha da seringueira (Hevea brasiliensis), que pertence à família Euphorbiaceae, também conhecida como árvore da sorte. Extraído dos caules das seringueiras, um líquido branco chamado látex cuja composição contém em média 35% de hidrocarbonetos, com destaque para o 2-metil-but-1,3-dieno (C5H8), que é conhecido comercialmente como pentadieno isomérico, monômero de borracha. O látex é uma substância quase neutra com pH de 7,0 a 7,2. Mas quando exposto ao ar por 12 a 24 horas, o pH cai para 5,0 e ocorre a coagulação espontânea, formando um polímero emborrachado, denotado por (C5H8)n, onde n é cerca de 10.000, com peso molecular médio de 600.000 a 950.000 g/ mol.
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