Processos de Transformação de Produtos da Agricultura Rural
Na agricultura rural, o processo de transformação é o que busca transformar os produtos cultivados em sua área em novas fórmulas. Estes processos permitem que a área produza produtos comerciais, como paprika seca, óleos comestíveis, medicamentos, tecidos naturais e vinhos. Existem muitas técnicas que podem ser usadas para transformar os produtos da agricultura
rural em produtos comerciais. Algumas destas técnicas incluem fermentação, blendagem, desidratação, conchação de sementes e embalagem.
Fermentação
Fermentação é um processo de transformação que é usado para se transformar açúcar, amido e outras fórmulas em álcool. O álcool produzido na fermentação de frutas, milho e outras culturas é usado para fabricar refrigerantes, licor, vinhos e cervejas. Alguns produtos precisam ser selado com segurança para garantir o seu frescor e sabor durante o armazenamento e distribuição. Existem muitos processos de fermentação usados em diferentes culturas, e entender como eles funcionam é importante para produzir excelentes produtos transformados.
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