Prevenção de Pragas em Ambientes Culinários

A prevenção de pragas em ambientes culinários é crucial para garantir a segurança alimentar, a saúde dos trabalhadores e a integridade dos produtos alimentícios. Pragas como ratos, baratas e formigas podem contaminar alimentos, transmitir doenças e causar danos ao equipamento, tornando essencial a implementação de práticas eficazes de prevenção.

Uma das principais práticas de prevenção é a manutenção da higiene. Limpeza regular e profunda de todas as superfícies, equipamentos e áreas de armazenamento é essencial para eliminar restos de alimentos e resíduos que possam atrair pragas. A remoção adequada de lixo e o uso de recipientes de lixo com tampas bem ajustadas são práticas importantes para evitar a proliferação de pragas.

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